Técnico en Apicultura
¿Cuál es el propósito de la carrera técnica?
Formar técnicos capaces de realizar el manejo integral y apropiado del apiario de acuerdo al ciclo apícola así como a manipular la producción de la colmena, producir material biológico y desarrollar un agronegocio apícola con visión emprendedora.
Gustos e intereses recomendables para cursar la carrera:
Como aspirante a esta carrera técnica se recomienda tener gusto y respeto por las abejas y su potencial, sensibilidad por el cuidado del medio ambiente, interés por apoyar a las comunidades en la producción apícola, gusto por las TIC, interés por la botánica, curiosidad para la detección y manejo de las enfermedades que afectan a los apiarios, respeto por las normas de seguridad e higiene, gusto por el trabajo de campo, capacidad de organización y planeación, sentido de responsabilidad, trabajo en equipo y orientación a la mejora continua.
Al concluir la carrera técnica podrás desempeñarte en:
Podrás trabajar en la instalación y manejo de apiarios, servicios relacionados con la cría y explotación de abejas, comercialización de productos (miel, cera, propóleos, polen, apitoxina, etc.) y en organización de grupos de productores dedicados a la producción apícola.
Modalidad
Presencial
Duración
3 años
Plan de estudios
¿Qué competencias desarrollarás en la carrera Técnico en Apicultura?
Conocerás cómo se maneja de manera integral un apiario.
Podrás instalar un apiario de acuerdo a la abundancia de la flora néctar.
Serás capaz de manejar la colmena en las diferentes etapas del ciclo de producción.
Brindarás mantenimiento a las instalaciones, materiales y equipo apícola.
Manejarás integralmente la colmena (cosechar miel, cera, polen, jalea real, apitoxina y propóleos; extraer y manejar miel bajo condiciones de inocuidad alimentaria).
Aprenderás a producir abejas reinas mejoradas.
Desarrollarás un proyecto apícola, desde la transformación productos de la colmena hasta la comercialización productos y subproductos.
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